BIO - všetko čo potrebujete vedieť

…pretože biokvalita je témou dňa. Už aj v našich obchodoch prišli zákazníci na to, že v biokvalite, čiže v produktoch certifikovanej ekologickej poľnohospodárskej výroby môžu byť nielen obilniny či ovocie, ale aj hydina či hovädzie mäso, víno, mlieko a mliečne výrobky či chlieb. I na Slovensku preto pribúdajú výrobcovia certifikovaných bioproduktov, biopotravín, biokrmív a bioosív. Ich počet sa od roku 2004 zvýšil až desaťnásobne, zo 14 na 140. Certifikáty na Slovensku udeľuje od roku 2004 spoločnosť Naturalis SK, s.r.o. v súlade s legislatívou Európskej únie a Slovenskej republiky. Vďaka certifikácii a kontrole majú spotrebitelia záruku vysledovateľnosti každého výrobku na všetkých stupňoch výroby, prípravy a distribúcie. Biovýrobky v obchodoch nájdete vďaka označeniu bio a sú tiež označené certifikačnými logami, ktoré vidíte vpravo. Hoci nie sú biovýrobky v obchodoch na Slovensku ešte takou samozrejmosťou ako v zahraničí, najmä v susednom Rakúsku, o ich dostupnosť, cenu i sortiment sa ako zákazníci staráme prostredníctvom dopytu najmä my sami.